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L'Hotel Casolare le Terre Rosse è un Hotel con ristorante nella campagna sangimignanese. Grazie alla passione per l'accoglienza della Famiglia Niccolini, l'Hotel Casolare le Terre Rosse è diventato una piccola meraviglia dell'ospitalità toscana.
Circondato dalla Riserva Naturale di Castelvecchio, l’Hotel dispone di 55 camere e 4 appartamenti, con un parco privato di 40.000 mq e una grande piscina a sfioro. Un’oasi di pace in mezzo alla natura, dove le persone vengono a rigenerarsi e a vivere la Toscana autentica.
L'Hotel, a soli 5 km da San Gimignano, è il punto di partenza per scoprire Firenze, Siena e Volterra, i piccoli borghi del Chianti e per divertirsi in panoramici tour in bike e e-bike.
Il nostro ristorante “Hostaria le Terre Rosse” è sinonimo di un'atmosfera familiare e romantica in cui il cibo è il protagonista. Ai fornelli c'è lo chef Maurizio Cambi che propone una cucina elegante e genuina: dove la tradizione toscana si unisce alla curiosità contemporanea.
La "ciccia", come la chiamiamo noi in toscana, è il nostro punto di forza, senza mai dimenticare l'importanza della cucina vegetariana e vegana, con prodotti a km zero e biologici provenienti da aziende locali.